Aufführung heidnischer Riten zu Ehren des Gottes der Erde und der Fruchtbarkeit – Demeter, auch in Verbindung mit der Sommer-Sonnenwende am 21. Juni. An den Wänden, auf den Balkonen und Strassen sind überall die pittoresken "pizzare" zu sehen, die typischen Teppiche, die noch mit den alten Handwebstühlen und aus Stoffresten hergestellt wurden.