Uno dei presepi più rinomati del Salento si svolge in località “Monte Orco” (Collina di Sant’Eufemia, borgo di Tricase) e vi partecipano oltre 250 figuranti che hanno il compito di ricreare gli antichi mestieri. La provincia di Lecce fornisce gratuitamente percorsi con bus sui 12 comuni della grecia salentina.

Vino novello e caldarroste. La “gnostre” sono i cortiletti della città vecchia.

Acquistando il kit comprendente pettorina e calice, sarà possibile degustare i vini proposti all’interno dei portoni settecenteschi e assaporare prodotti tipici.

Il polpo è il mollusco tipico della città di Mola

Nella suggestiva cornice del Castello Normanno-Svevo degustazioni di olive dolci o fritte, pane, focacce, vino d’annata, conserve, frutta di stagione e olio extra vergine di ottima qualità. Mostra mercato di piante, artigianato locale, visite guidate al castello e tanta musica.

In Contrada Cristo Fasano, l’aia dell’Agriturismo Amicizia ospita una delle feste di maggiore successo del territorio murgiano con un programma ricco di eventi, musica dal vivo e cabaret che accompagnano l’assaggio dei piatti e dei prodotti tipici della Murgia e una grande varietà di birre.

Manifestazione enogastronomica di promozione dell’uva tipica del territorio; premiazione dei migliori grappoli per qualità o dimensioni.

A Torrepaduli, antica frazione di Ruffano, in occasione delle festività in onore di San Rocco, si svolge la "danza dei coltelli": due uomini mimano un duello di scherma usando le mani, al ritmo dei tamburelli e dell'armonica a bocca suonati dai musicisti disposti in cerchio. L’ultimo giorno si tiene il concertone di musiche ritmiche del passato, che attira migliaia di visitatori.

Lungo le caratteristiche stradine del centro storico, gli abitanti del quartiere fanno rivivere costumi, mestieri, tradizioni e sapori del passato, permettendo di osservare gli artigiani mentre intrecciano paglia, vimini o giunco e gustare i piatti tipici della gastronomia locale.