I riti della Settimana Santa iniziano la Domenica delle Palme e terminano il giorno di Pasqua, quando il sagrato della Chiesa Madre ospita la scenografia di una delle rappresentazioni pasquali più caratteristiche della Sicilia: la Diavolata, con protagonisti Lucifero, i suoi diavoli e la Morte da un lato, e l’Umanità e l’Arcangelo Gabriele dall’altro. Al termine si rappresenta l’Angelicata: l’incontro tra gli Angeli, la Madonna e Cristo risorto.

Pasqua Arbëreshe, Celebrazioni della Pasqua Bizantina a Piana degli Albanesi, Contessa Entellina, Santa Cristina Gela, Mezzojuso e Palazzo Adriano. Religione, folklore e spiritualità.

Degustazione di prodotti tipici a base di Arance rosse.

La festa di Sant' Agata, patrona di Catania, è una festa patronale tra le più belle al mondo, tre giorni di culto, devozione, folclore, tradizioni.

Il più bel Carnevale di Sicilia. Carri allegorici, sfilate di gruppi mascherati e spettacoli.

Tradizionale sagra che si svolge nel giorno dell'Epifania. In questo giorno rivive il mondo della pastorizia e dei lavori umili di queste valli. Degustazioni di ricotta preparata con latte di pecora cotto a legna.