Essen & trinken

Eine Welt voller Geschmack und Aromen

Sizilien ist das Land der kulinarischen Verzückung.

Klima, Geschichte, das Land und die Hingabe der Bewohner sind die besten Voraussetzungen für einzigartige Produkte, die von geschickten Händen in tolle Köstlichkeiten verwandelt werden. Früchte und Gemüse, natürlich angebaut auf den Hügeln verkörpern die Wärme des Mittelmeers und schmecken schon deswegen besser.
Die heimischen Viehbestände geben Milch und Fleisch, die dann zu den berühmten Käse und Würsten mit den starken Aromen verarbeitet werden. Unzählige Spezialitäten müssen entdeckt werden wie die “arancini di riso” (Kugeln aus Reis), “pasta alla norma” (Teigwaren mit Auberginen und Schafskäse), “caponata” (eine gebackene Gemüsemischung), “involtini alla messinese” (eine Art Rouladen), “paste di mandorla” (Süssigkeit mit Mandeln), “cannoli di ricotta” (Gebäck mit frischem Ricotta-Käse). Das sind nur die gängigsten Spezialitäten.
Auch die Weine sind kräftiger, geschmackvoller und aromatischer. Sizilien machte das Beste aus seinen heimischen Weinen. Nicht umsonst ist diese Region der grösste Weinproduzent von ganz Italien. Probieren Sie die roten wie die weissen (Nero d’Avola, Eloro, Etna, Sambuca di Sicilia, Bianco d'Alcamo, Malvasia delle Lipari, Moscato) und auch die süssen (Marsala, Moscato, Passito di Pantelleria, Zibibbo) und nicht zu vergessen, die Liköre.

Gerüche sind in Sizilien überall: Die Luft ist erfüllt mit Rosmarin und den saisonalen Früchten, die es überall gibt. Näher an der Küste riecht man das Meer und wenn man durch die Gassen der Orte schlendert erreichen einen die Düfte von gegrillten Auberginen und Paprika. Das ist der Überfluss der Köstlichkeit für jeden.

Unsere Häuser wurden von uns daher auch nach den Kriterien von Düften und Aromen ausgewählt. Eines auf dem Lande, vielleicht weil es umgeben ist von Wein und Olivenhainen oder ein anderes weil es eine interessante Küche mit natürlichen und geschmackvollen Speisen offeriert. Unsere Bauernhöfe, Landhäuser, Villen und Pensionen bieten einzigartige Speisen und Weine und die sind immer hausgemacht.

Speziell geschmackvolle Häuser:

Landhaus Ätna und Meer - ab 30€/Person inkl. Frühstück Das total anmutige Bauernhaus von 1880 liegt harmonisch in einer gut gepflegten Zitrus-Plantage. Im Restaurant Top-Qualität. 15€ kleineres Menü; 20€ normales Menü. Inklusive Getränke (Wasser und Hauswein). Weiterlesen

Landhaus Ätna und Wein - ab 46€/Person inkl. Frühstück Eine einzigartige Kombination von Berglandschaft, Weinverkostungen und Ausblicken aufs Meer am Rande des höchsten noch aktiven Vulkans. Restaurant-Service. Wein, Öl, Konfitüren und Marmeladen, Honig ab Hofladen. Ausgezeichneter Weinkeller mit schönem Probenraum (Weinproben sind für Hausgäste gratis). Weiterlesen

Landhaus Piazza Armerina - ab 40€/Person inkl. Frühstück Malerisches ehemaliges Kloster zwischen Caltagirone (Stadt der Keramik) und die römische Mosaiken von Piazza Armerina. Festes Menu von dem Chef mit Vorspeise, erstem Gang, zweitem Gang mit Beilage, Obst und Nachspeise: 30€/Person. Weiterlesen

Landhaus Noto - ab €50/Person inkl. Frühstück Grossartiges Anwesen im Herzen des sizilianischen Barocks. Sehr gute Restaurant-Service. Mittagessen und Abendessen à la carte (32€ ohne Getränke). Weiterlesen

Landhaus Agrigento - ab 25€/Person inkl. Frühstück Einzigartiges elegantes historisches Bauernhaus im Herzen einer bezaubernden Umgebung. Gourmet-Restaurant am Ort und ein weiteres Restaurant, das dem Eigentümer gehört liegt in ein paar Hundert Meter Entfernung. Eigenes Olivenöl, Eselsmilch und Pistazien-Produkte (Pesto und Sahne) ab Hofladen. Weiterlesen

Landhaus Süd-West - ab 40€/Person inkl. Frühstück Elegantes Landhaus am Rand von Selinunte und nicht weit von den schönsten Stränden Siziliens. Außergewöhnliche und raffinierte sizilianische Küche. Nur frische Produkte. Eigener Weinkeller. Eine Abendessen dort ist einfach ein Muss! Weiterlesen

Landhaus Marsala - ab 30€/Person inkl. Frühstück Liebreizendes Anwesen umgeben von 6 ha Weinland direkt gegenüber den Egadi-Inseln und logistisch perfekt positioniert um den Westen Siziliens zu besuchen. Gute Gastronomie mit örtlichen Bio-Produkten (um 33€/Person) und eigene berühmte Weinproduktion. Weiterlesen

Landhaus Trapani - ab 25€/Person inkl. Frühstück Traditionelle Bauernhaus mit Blick auf die Egadi-Inseln, bekannt für seine grossartigen Speisen und Weine. Das Haus ist Mitglied der Slow-Food-Bewegung und ist bekannt für seine hohe Qualität. Weine aus eigener Produktion, Joghurt und frisches Obst aus eigenen Gärten gibt es im Verkauf. Weiterlesen

Landhaus Griechische Tempel - ab 47,5€/Person inkl. Frühstück Wunderschöner Bio-Agriturismo im Außenbereich von Segesta und den Tempeln. Zertifizierte Bio-Produkte wie Öl, Wein, Wurstwaren, Käse. Sehr gutes Restaurant am Platz (25€ für Erwachsene, 15€ für Kinder). Weiterlesen

Landhaus Scopello - ab 55€/Person inkl. Frühstück Wunderschönes sizilianisches Bauernhaus am funkelnden Meeresufer nahe beim Naturpark Lo Zingaro. Das Restaurant im Haus bietet sizilianische Küche mit einer eindrucksvollen und raffinierten Speisekarte mit eigenem Weinkeller. Sehr bekannt in der Gegend. Typisch sizilianische Küche sehr speziell und raffiniert. Hier mal zu essen ist ein Muss. Weiterlesen

Landhaus Monreale - ab 54€/Person inkl. Frühstück Ein Stück wahres Sizilien gleich um die Ecke von Monreale und Palermo. Zertifizierter, ökologischer Anbau. Eingene Olivenöl, Obst, Gemüse, Marmeladen und Konfitüre, Konserven (Gläser mit Früchten oder Gemüse), Hühner, Eier, Milch, Honig. Restaurant auf Nachfrage. Preis für ein komplettes Essen: 30€/Person (ohen Wein). Grossartige Frühstück mit viele eigene frische Produkte. Kochkurs für typisch Sizilianische Küche mit Dinner. Direkt gegenüber dem Anwesen liegt die bedeutendste sizilianische Weinkellerei. Das Anwesen ist umgeben von den Weingärten der Kellerei. Weiterlesen

Landhaus Palermo - ab 45€/Person inkl. Frühstück Herrschaftliches Landhaus am Meer ganz in der Nähe von Palermo und Monreale. Das Restaurant im Haus bietet eine sehr spezielle und raffinierte sizilianische Küche. Hier mal zu essen ist ein Muss. Weiterlesen